De 10 kostråd.       Kilde:  Madkundskab,Helle Brønnum Carlsen

                                             og Annelise Terndrup Pedersen 

De 10 kostråd	Supplerende klimaråd
Spis frugt og mange grøntsager Vælg især de grove grøntsager	Brug især grove grøntsager som rodfrugter og øg. Brug sæsonens danske frugter og grøntsager og frilandsprodukter, der ikke kræver opvarmning af drivhuse
Spis mere fisk Ca. halvdelen skal være fed fisk	Vælg fisk, der belaster klimaet mindre en andre. Sild og muslinger har et relativt lavt klimaaftryk, mens rejer og fladfisk ligger relativt højt. Torsk og laks ligger i mellem
Vælg fuldkorn	Ud fra et klimahensyn er det bedst at vælge kartofler og fuldkornsprodukter.
Spis mindre sukker Skær ned på søde sager som slik, sodavand, is og kager. Drik maks. ½l sodavand, saft, juice eller energidrik om ugen	En reduktion af sodavand, slik og kager vil være positiv ud fra et klimahensyn.
Vælg magert kød og kødpålæg Spis højest 500 g. tilberedt kød om ugen fra firbenet dyr. I de 500 g kød indgår også forarbejdede kødprodukter	En reduktion af kødindtaget vil alt andet lige reducere klimaaftrykket. Ud fra et klimahensyn er det bedre at væge svinekød og fjerkræ end oksekød og lammekød
Vælg magre mejeriprodukter ¼-½ liter mælkeprodukt og -1-2 skiver mager ost om dagen er passende	Begrænsning af indtaget af mælk til ¼-½ liter mager mælk og begrænsning af indtaget af ost vil være positivt ud fra klimahensyn.
Spis mindre mættet fedt Vælg fortrinsvis planteolier, f.eks. rapsolie og olivenolie, flydende margarine og blød margarine. Skrab brødet – eller undlad fedtstof og steg i olier	At spare på fedtstofferne og fortrinsvis anvendelse af planteolier er positivt ud fra klimahensyn. Valg af rapsolie og olivenolier er sandsynligvis også anbefalelsesværdigt.
Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv	Hvis overspisning undgås, skal der produceres mindre mængder fødevarer, og der er positivt ud fra klimahensyn
Drik vand Vælg postevand fra hanen	Et større forbrug af postevand frem for flaskevand og søde og alkoholiske drikke vil være en klimagevinst.